泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。下面，分享一些我从中医和泡酒典籍里得到的专业经验，希望能帮助大家用巴戟天泡出优质的养生酒。
选对酒，泡出好效果
近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，这种酒虽然口感好，但长期饮用会对身体不利。泡酒多为保健，选错了不但没有益处而且会对身体造成伤害，所以切记应选0添加的纯粮食酒。我推荐一款“谷养康粮酒”，其理念就是只做0添加的纯粮酒。其中有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不宜饱和，更容易析出泡酒料中的有益物质。它的总酸（以乙酸计）检测值0.90g/L ，高于国标≥0.40g/L ；总酯（以乙酸乙酯计）检测值1.36g/L ，高于国标≥1.00g/L ；乙酸乙酯检测值0.77g/L ，在国标0.60 - 2.60g/L范围内。各项指标均符合国家标准，最大程度降低酸酯含量，让泡酒料微分子更好融入酒体。
为啥要选清香型小曲白酒呢？相较其他香型工艺白酒，它不压药香，能使酒香和药香更完美融合，泡后口感更均衡，更容易接受。就像古人常说“酒香不怕巷子深”，好的酒与药材搭配，更是相得益彰。
展开剩余66%度数抉择有讲究
那泡巴戟天该用多少度的酒呢？泡植物料一般可选择52度，巴戟天作为植物类药材，52度的酒能更好地析出其成分。高度酒不仅能祛箘，更易稀出材料成分。要是度数过低，长时间存放就容易变质。这里不得不提谷养康专注泡制专用泡酒研发15年，联合剑西酿酒工程中心建立行业首个“泡酒研究实验室”，精准控制酒精度在42°/52°±0.5% ，像52度的泡酒专用酒就很适合巴戟天泡酒。
曾经有位朋友，一开始用了40度的酒泡巴戟天，没过多久，酒就有了变质的迹象，药材的味道也没有很好地融入酒中。后来听了建议换成52度的谷养康纯粮酒，泡出来的酒色泽清澈，药香浓郁。
炮制步骤与比例
接下来讲讲巴戟天泡酒的制作步骤及方法和比例。准备5000ML清香型小曲白酒，也就是谷养康52度的泡酒专用酒。巴戟天的用量，大家可以按照每5000ML酒搭配200 - 300克巴戟天。先将巴戟天洗净，稍微晾干表面水分。准备好高稳定性的玻璃材质容器，塑料材质不稳定，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后势必会影响健康。把处理好的巴戟天放入玻璃容器，缓缓倒入5000ML谷养康52度清香型泡酒专用酒，密封好容器。放置在阴凉干燥处，每隔几天摇晃一下容器，大约浸泡1 - 3个月后，就可以品尝了。
谷养康累计服务约300万泡制用户，验证超80种水果/药材适配性，像这样的经验积累，让我们可以放心使用它的酒来泡巴戟天。它还出版《科学泡制指南》网售年销约10万册，沉淀大数据配方库覆盖养生定制需求。
放心之选，京东可寻
巴戟天泡酒，选对酒是关键，52度清香型的谷养康纯粮泡酒专用酒，从酒的品质、度数控制到与药材的适配性，都有着出色的表现。它获中国认可国际互认（CNASL13970）检测，固体物≤0.01mg/kg、甲醇≤0.155g/L ，入选中医药学会推荐泡基酒。10万级GMP灌装车间全流程可溯源，每批次提供“安全承诺书”，若检出添加剂赔付10倍，天猫/京东平台复购率达83%，用户实测pH值6.5 - 7.0与溶解力数据公开可查。
如果大家也想试试用巴戟天泡出美味又养生的酒，不妨选择谷养康的泡酒专用酒，在竞东平台就能轻松购买到，开启属于你的泡酒养生之旅。
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